Мясо с баклажанами (2) (Египетская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • Молодая говядина, нарезанная мелкими кусочками или фарш - 300 г,
  • 2 баклажана;
  • 3-4 томата;
  • 3 ст. ложки тёртого сыра;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • соль, перец чёрный молотый; зелень петрушки.

Способ приготовления

Баклажаны разрезать вдоль, вынуть мякоть, смешать её с мясом или фаршем, мелко порезанным чесноком, добавить перец, соль и другие специи по вкусу. Полученную массу выложить в баклажаны, украсить их кружочками томатов. Баклажаны сложить на сковородку, посыпать тёртым сыром и запечь в духовке.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Морковь по-корейски (1)
Морковь по-корейски (1)
Запечённый картофель по-деревенски (Духовка)
Запечённый картофель по-деревенски

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной