Довга с мясом

Ингредиенты

  • мякоть баранины 320 г,
  • лук репчатый 50 г,
  • простокваша 500 г,
  • рис 60 г,
  • горох 40 г,
  • мука пшеничная 20 г,
  • щавель или шпинат 100 г (можно взять замороженные),
  • бульон мясной или костный,
  • зелень, перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Баранину пропустить через мясорубку вместе с луком и добавить перец, фарш перемешать и разделать в форме шариков. В бульоне отварить предварительно замоченный горох.
Затем добавить рис, щавель или шпинат, зелень, мясные шарики, простоквашу, смешанную с мукой и проваренную при помешивании, соль и довести до готовности.
Подать суп можно как в теплом, так и в холодном виде.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощное рагу "Бриам" (Духовка)
Овощное рагу "Бриам"
Салат "Заходящее солнце"
Салат "Заходящее солнце"

Совет еще

Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной