Салат с гренками
Ингредиенты
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- помидоры - 4 шт.
- хлеб белый - 4 ломтика
- масло топлёное - 1\2 ст. ложки
- уксус - 2 ст. ложки
- масло растительное - 6 ст. ложек
- горчица - 1 ч. ложка
- перец чёрный молотый
- салат - 1 кочан
- цуккини маленький - 1 шт.
- соль
Способ приготовления
С ломтиков хлеба срежьте корочку, нарежьте хлеб кубиками и обжарьте в разогретом топлёном масле до золотистого цвета. Остудите. Морковь и корень петрушки очистите, цуккини промойте, нашинкуйте овощи тонкой соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте тонкими кольцами. Овощи перемешайте. Листья салата промойте и обсушите. Соедините уксус, масло, горчицу, соль, перец. Хорошо взбейте. Разложите овощи на 4 мелкие тарелки, выстланные листьями салата, полейте заправкой. Сверху посыпьте гренками.