Салат с гренками

Ингредиенты

морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 4 шт.
хлеб белый - 4 ломтика
масло топлёное - 1\2 ст. ложки
уксус - 2 ст. ложки
масло растительное - 6 ст. ложек
горчица - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
салат - 1 кочан
цуккини маленький - 1 шт.
соль

Способ приготовления

С ломтиков хлеба срежьте корочку, нарежьте хлеб кубиками и обжарьте в разогретом топлёном масле до золотистого цвета. Остудите. Морковь и корень петрушки очистите, цуккини промойте, нашинкуйте овощи тонкой соломкой. Помидоры нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте тонкими кольцами. Овощи перемешайте. Листья салата промойте и обсушите. Соедините уксус, масло, горчицу, соль, перец. Хорошо взбейте. Разложите овощи на 4 мелкие тарелки, выстланные листьями салата, полейте заправкой. Сверху посыпьте гренками.

Оставить комментарий

Джин-тоник

Суп-пюре из черники

Совет еще

При запекании в фольге или мешке для запекания:
• Мясо не солится, если оно запекается куском.
• Изделия из мясного фарша солятся, сдабриваются всем необходимым по рецепту и обязательно обваливаются (панируются) в муке, которая и забирает часть соли.
• Птица сдабривается сухими пряностями (но не сырыми пряными травами) и почти не солится.
• Рыба солится в несколько раз больше, чем обычно. (1-1,5 столовых ложек крупной соли на 1 кг рыбы).
• Овощи не солятся и не сдабриваются ничем. (Все это добавляется перед подачей блюда на стол).

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)