Стейки из лосося с пряностями и бальзамическим уксусом
Ингредиенты
- лосось - 700 г,
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка,
- базилик рубленый - 1 ст. ложка,
- уксус бальзамический - 2 ст. ложки,
- оливковое масло - 2 ст. ложки,
- перец черный молотый, соль.
Способ приготовления
Лосося разрежьте на 4 порционных куска, посолите, поперчите. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде, положите куски лосося, жарьте с обеих сторон на среднем огне до образования румяной корочки, затем уменьшите нагрев и доведите до готовности. Готовую рыбу уложите на блюдо, посыпьте зеленью и сбрызните уксусом. Гарнируйте чипсами из тыквы, моркови и картофеля.