Фрикадельки по-итальянски
Ингредиенты
- фарш мясной - 600 г,
- сливки - 1 стакан,
- красное вино - 1/2 стакана,
- сыр твердый тертый - 5 ст. ложек,
- фундук молотый - 1/2 стакана,
- чеснок - 2 зубчика,
- растительное масло - 5 ст. ложек,
- мука пшеничная - 3 ст. ложки,
- приправа универсальная - 1 ч. ложка,
- перец черный молотый.
Способ приготовления
Мясной фарш перемешайте с универсальной приправой, посолите, поперчите, добавьте фундук и часть сыра. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке. Обжарьте фрикадельки на масле с мелко рубленным чесноком до золотистого цвета. Добавьте вино, сливки и прогревайте 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром. При подаче оформите фрикадельки листиками базилика и полученным при тушении соусом.
На гарнир можно подать спагетти.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В салат с помидорами нежелательно добавлять лимонный сок или уксус, могут испортиться вкусовые качества.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной