Фрикадельки по-итальянски

Ингредиенты

  • фарш мясной - 600 г,
  • сливки - 1 стакан,
  • красное вино - 1/2 стакана,
  • сыр твердый тертый - 5 ст. ложек,
  • фундук молотый - 1/2 стакана,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • растительное масло - 5 ст. ложек,
  • мука пшеничная - 3 ст. ложки,
  • приправа универсальная - 1 ч. ложка,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления

Мясной фарш перемешайте с универсальной приправой, посолите, поперчите, добавьте фундук и часть сыра. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке. Обжарьте фрикадельки на масле с мелко рубленным чесноком до золотистого цвета. Добавьте вино, сливки и прогревайте 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром. При подаче оформите фрикадельки листиками базилика и полученным при тушении соусом.

На гарнир можно подать спагетти.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Тефтели из баранины в сметане
Тефтели из баранины в сметане
Каша гурьевская (2) (Русская кухня)
Каша гурьевская (2)

Совет еще

Чернильные пятна с полированной мебели выводят пивом, с кожаных изделий - теплым молоком, с клеенки — с помощью спичечных головок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)