Капуста брокколи в соусе

Ингредиенты

 

 
Брокколи 500 гр. Молоко 3/4 стак. Мука 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Сметана 2 ст. л. сыр тертый 100 гр. Желток 1 шт.

Способ приготовления

Брокколи отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем переложить в форму для выпечки, залить соусом и запечь в духовке.
Соус: растопить сливочное масло, добавить к нему муку. Слегка обжарить, затем влить молоко. Растереть до однородной массы. Дать вскипеть. Соединить со взбитой с желтком сметаной и тертым сыром. Посолить, поперчить.

Оставить отзыв

Закуска из говяжьего языка
Закуска из говяжьего языка
Омлет с сыром (4)
Омлет с сыром (4)

Совет еще

После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)