Салат "Узбекистан" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 300 г баранины или говядины,
  • 200 г редьки,
  • 5 г растительного масла,
  • 70 г лука,
  • 1 яйцо,
  • 100 г майонеза или сметаны,
  • 2 пучка зелени петрушки и укропа,
  • соль.

Способ приготовления

Редьку и отварное мясо нарезать соломкой. Лук кольцами обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Баранину, редьку и лук сложить в миску. Всё смешать с майонезом. Выложить горкой, полить майонезом, украсить яйцами, зеленью и фигурно нарезанными редисом и редькой.

Оставить отзыв

Хинкали с белыми грибами
Хинкали с белыми грибами
Рис "по-перуански" (Духовка)
Рис "по-перуански"

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)