Салат "Узбекистан" (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г баранины или говядины,
- 200 г редьки,
- 5 г растительного масла,
- 70 г лука,
- 1 яйцо,
- 100 г майонеза или сметаны,
- 2 пучка зелени петрушки и укропа,
- соль.
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Редьку и отварное мясо нарезать соломкой. Лук кольцами обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Баранину, редьку и лук сложить в миску. Всё смешать с майонезом. Выложить горкой, полить майонезом, украсить яйцами, зеленью и фигурно нарезанными редисом и редькой.