Нарханги (Узбекская кухня)

Ингредиенты

  • 500 г мяса,
  • 200 г курдючного сала,
  • 500 г лука,
  • 500 г моркови,
  • 500 г помидоров,
  • 100 г укропа,
  • 100 г кинзы,
  • 4 головки чеснока,
  • 1 сладкий перец,
  • 500 г картофеля,
  • 1-1,5 ч.л. перца,
  • 1/2-3/4 ст.воды,
  • соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить и обжарить в перекалённом сале до полуготовности. Поверх уложить слоями: лук, морковь, помидоры, укроп, кинзу, чеснок, сладкий перец, картофель. Поперчить, залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 2 ч.

Комментарии
Оставить комментарий
Курица, запеченная с картошкой в духовке (Духовка)
Курица, запеченная с картошкой в духовке
Яичница с креветками (Испанская кухня)
Яичница с креветками

Кулинарный лайфхак

Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной