Нарханги (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г мяса,
200 г курдючного сала,
500 г лука,
500 г моркови,
500 г помидоров,
100 г укропа,
100 г кинзы,
4 головки чеснока,
1 сладкий перец,
500 г картофеля,
1-1,5 ч.л. перца,
1/2-3/4 ст.воды,
соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить и обжарить в перекалённом сале до полуготовности. Поверх уложить слоями: лук, морковь, помидоры, укроп, кинзу, чеснок, сладкий перец, картофель. Поперчить, залить водой, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 2 ч.

Оставить отзыв

Курица, тушенная с луком и морковью

Тосты с семгой и огурцом

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)