Плов из цыплят (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 700 гр. Топленое масло 80 гр. Рис 300 гр. Сливочное масло 20 гр. Шафран   по вкусу Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Цыплят натереть специями, разрубить на куски или вдоль на половинки и обжарить в масле. Приготовить откидной рис. В середине сделать углубление, поместить в него цыплят, полить маслом, накрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности. Часть риса окрасить настоем шафрана.

Оставить отзыв

Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами
Салат с белокачанной капустой и овощами
Салат с белокачанной капустой и овощами

Совет еще

Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)