Плов из цыплят (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Цыпленок 700 гр. Топленое масло 80 гр. Рис 300 гр. Сливочное масло 20 гр. Шафран   по вкусу Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Цыплят натереть специями, разрубить на куски или вдоль на половинки и обжарить в масле. Приготовить откидной рис. В середине сделать углубление, поместить в него цыплят, полить маслом, накрыть крышкой и на слабом огне довести до готовности. Часть риса окрасить настоем шафрана.

Оставить отзыв

Тосты с сыром и овощами
Тосты с сыром и овощами
Утка в глазури
Утка в глазури

Совет еще

Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)