Суп швейцарский из сыра

Суп швейцарский из сыра

Ингредиенты

  • сыр эмменталь, тильзитер, гауда тертый - по 50 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук-порей - 1 стебель
  • масло сливочное - 3 ст. ложки
  • картофель - 3 шт.
  • бульон - 1 л сливки
  • густые - 125 гр.
  • перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Лук, чеснок и лук-порей мелко нарежьте и обжарьте на масле. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, влейте бульон, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля. Овощи протрите вместе с бульоном, добавьте сливки и сыр, посолите и поперчите. Перемешайте до однородной массы. Подайте с гренками и зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Рыбные рулетики
Рыбные рулетики
Борщ "по-молдавски"
Борщ "по-молдавски"

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жаренья ее сбрызнуть лимонным соком или столовым уксусом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной