Курица с корочкой целиком в фольге (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Курица 1 шт. Соевый соус 2 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Розмарин по вкусу Молотый красный перец по вкусу Специи по вкусу Сахар по вкусу Молотый черный перец по вкусу Чеснок по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Курица с корочкой целиком в фольге

В небольшой глубокой ёмкости смешайте соевый соус и растительное масло. Добавьте сахар, пропущенный через пресс чеснок, перец и специи. Всё хорошо перемешайте. Сахар должен раствориться. Курицу ополосните под проточной холодной водой и хорошо обсушите бумажными салфетками снаружи и внутри. Тушка должна быть практически сухая. Нанесите маринад на птицу. Равномерно обмажьте со всех сторон и внутри тоже.

замаринованная курица по рецепту Курица с корочкой целиком в фольге

Отправьте курочку в большую чашку, накройте пищевой плёнкой и оставьте в прохладном месте промариноваться не менее часа. Маринованную тушку выложите на фольгу. Обмотайте курицу со всех сторон фольгой. Уложите в подходящую по размеру форму для запекания и отправьте в заранее разогретую духовку на 40-50 минут. Далее фольгу сверху разверните или разрежьте ножницами. Грудинку и ножки смажьте с помощью силиконовой кисточки жиром и соком, который выделился в процессе запекания курочки. Готовьте до тех пор, пока кожица не приобретёт красивый золотистый оттенок. Периодически проверяйте птицу, понадобится от 5 до 15 минут, время зависит от возможностей вашей духовки.

Оставить отзыв

Картофель, тушеный с мясом

Перец, запечённый с сыром

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты