Холодник

Ингредиенты

Щавель 1 кг. Огурец свежий 300 гр. Яйцо вареное 4 шт. Сметана 180 гр. Сахар 25 гр. Зелень укропа по вкусу лук зеленый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде, мелко нарежьте и проварите в 2 л воды не больше 5 минут. Охладите. Зелёный лук, огурцы и яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Всё перемешайте, посолите и положите в отвар со щавелем. Приправьте холодник сметаной, сахаром, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Оставить отзыв

Лапша с тушенкой

Суп из цветной капусты

Совет еще

В отличие от некоторых кушаний из говядины (ростбиф, бифштекс) и баранины (задняя ножка, котлеты натуральные), телятину и свинину всегда доводят до готовности.

Новые рецепты