Черничный пирог (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

На тесто: мука - 1 кг яйцо - 2 шт. масло сливочное - 200 гр. молоко - 0,5 л соль - 10 гр. сахар - 125 гр. дрожжи - 40 гр. крахмал - 10 гр.

Для начинки: черника - 700 гр. сахар-песок -1,5 кг

Способ приготовления

В теплом молоке растопить сливочное масло,добавить дрожжи с сахаром, все перемешать. Постепенно добавлять просеянную муку и соль, после чего вбить яйцо. Вымесить тесто и поставить в теплое место. Чернику пересыпать сахаром и поставить на медленный огонь, пока не выпарится сок. Снять готовую начинку и остудить. Раскатать тесто, пересыпать крахмалом и выложить чернику. Смазать пирог яйцом и поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут. Готовый пирог достать из духовки и остудить.

Оставить отзыв

Реклама

"Дары Посейдона" (Духовка) (для детей)

"Дары Посейдона"

Совет еще

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.