Баклажаны с чесноком (4)

Ингредиенты

Баклажаны 500 гр. Сметана 1/2 стак. Майонез 1/2 стак. Растительное масло 1/2 стак. Мука 2 ст. л. Чеснок 5 дольки Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

У баклажанов отрезать плодоножку, промыть, нарезать кружочками. Обвалять кружочки в муке и обжарить на разогретой сковороде в масле с обеих сторон. Сложить обжаренные баклажаны в глубокую сковороду, слегка посолить, залить сметаной, смешанной с майонезом. Поставить сковороду в разогретую духовку и запечь баклажаны до готовности.

Готовые баклажаны посыпать растертым с солью чесноком и рубленой зеленью

Оставить отзыв

Молодой цыпленок с тыквой и репой (Духовка)

Салат "Принцесса"

Совет еще

При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)