Эларджи (Грузинская кухня)
Ингредиенты
2 ст. кукурузной крупы-сечки, 2 л воды, 1 ст. кукурузной муки, 3/4-1 кг сулугуни или чанаха или имеретинского сыра.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Сечку залить кипятком и варить 1,5-2 ч. Постепенно всыпать муку и варить ещё 30 мин, помешивая. Снять с огня, добавить тёртый на крупной тёрке сыр и проварить на слабом огне 5 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой