Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

фарш мясной 200-300 гр. Кабачки молодые или цуккини 1/2 кг. Морковь 1 шт. Лук 2 шт. Молоко 1 стак. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень немного

Способ приготовления

Продукты для запеканки из кабачков с мясом

1. Не очищая, режем кабачок соломкой.

Кабачок, разрезанный соломкой

2. Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Нарезанная морковь

3. Лук порезать тонкими полукольцами.

нарезанный лук

4. Овощи смешать.

Смешиваем овощи

5. В фарш влить 0,5 стакана молока, посолить, поперчить, хорошо вымесить. На дно огнеупорной формы уложить половину овощей, на овощи - мясной фарш, сверху - оставшиеся овощи.

Выкладываем продукты на противень

6. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут.

7. Яйца взболтать с 0,5 стакана молока, чуть посолить и вылить смесь на горячую поверхность запеканки. Запекать блюдо еще 8-10 минут.

Яйца с молоком

Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.

Готовая запеканка из кабачков с мясом

Оставить отзыв

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты