Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)
Духовка
Способ приготовления
1. Не очищая, режем кабачок соломкой.
2. Морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
3. Лук порезать тонкими полукольцами.
4. Овощи смешать.
5. В фарш влить 0,5 стакана молока, посолить, поперчить, хорошо вымесить. На дно огнеупорной формы уложить половину овощей, на овощи - мясной фарш, сверху - оставшиеся овощи.
6. Запекать в разогретой духовке 20-25 минут.
7. Яйца взболтать с 0,5 стакана молока, чуть посолить и вылить смесь на горячую поверхность запеканки. Запекать блюдо еще 8-10 минут.
Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.