Пеште ку мождей (Рыба отварная с чесноком) (Молдавская кухня)
Ингредиенты
Судак (Филе) 125, картофель отварной 155, чеснок 2, лавр, перец горошком, соль.
Кухня Молдавская кухня
Способ приготовления
Рыбу отваривают и подают, полив концентрированным рыбным бульоном с толченым чесноком и специями. Гарнир - отварной картофель.