Фасоль с рисом

Фасоль с рисом

Ингредиенты

  • рис длиннозёрный - 100 гр.
  • фасоль красная - 1 стакан
  • сок лимонный - 3 ч. ложки
  • оливковое масло - 6 ч. ложек
  • лук рубленый - 20 гр.
  • чеснок рубленый - 1 ч. ложка
  • уксус винный - 2 ч. ложки
  • перец чёрный молотый , соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочите на 2 часа. Отварите до готовности. Добавьте лимонный сок, доведите до кипения. Спассеруйте на масле лук, чеснок. Положите рис. Влейте стакан воды, посолите. Варите на слабом огне до готовности риса и испарения воды. Вареную фасоль перемешайте с рисом, добавьте уксус, соль, перец. Тушите 2 минуты.

При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Кролик по-средиземноморски
Кролик по-средиземноморски
Яблоки в кляре (2)
Яблоки в кляре (2)

Кулинарный лайфхак

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты

Суп из цветной капусты (8)  (Датская кухня) Куриный бульон с овощами  (Датская кухня) Тыквенный суп с яблоками  (Датская кухня) Картофельный суп с луком-пореем (3)  (Датская кухня) Рыбный суп по-датски  (Датская кухня) Суп с фрикадельками и клёцками  (Датская кухня) Гороховый суп с копчёной свининой  (Датская кухня) Суп из солёной трески  (Датская кухня) Куриная грудка на пару  Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок (Сковородка)