Летний гювеч из перца, яиц и брынзы (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- перец сладкий - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- брынза - 50 гр.
- молоко - 1\2 стакана
- растительное масло - 2 ст. ложки
- зелень петрушки
- соль
- перец чёрный молотый
Способ приготовления
Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на части масла до размягчения. Яйца взбить, добавить тёртую брынзу, молоко, мелко рубленную зелень, посолить, поперчить и смешать с обжаренным перцем. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в разогретой духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформить зеленью.