Фрикасе "Морское"

Ингредиенты

осьминог - 10 шт.,
мидии - 100 г,
кальмары (мини) - 100 г,
курица - 200 г филе,
креветки королевские вареные - 100 г,
шпинат - 50 г,
клюква - 50 г,
оливки - 20 г,
помидоры черри - 4 шт.,
яйцо - 2 шт.,
сливки густые - 1/2 стакана,
перец белый молотый, соль по вкусу, зелень укропа.

Способ приготовления

Филе курицы измельчите в блендере вместе с половиной нормы кальмаров и небольшим количеством шпината, посолите, поперчите. Из осьминогов, мидий и оставшихся кальмаров приготовьте кнельную массу со взбитыми яйцами и сливками. Обе массы выложите, чередуя, слоями на противень и запеките. Оставшийся шпинат припустите. Креветок отварите.

При подаче запеченную массу нарежьте порциями, оформите креветками, оливками, клюквой, помидорами, створками мидий, шпинатом и зеленью.