Свиные отбивные, тающие во рту
Ингредиенты
- помидоры - 6 шт.,
- огурцы - 3 шт.,
- салат кочанный - 1 шт.,
- зелень петрушки и сельдерея - по 1 пучку,
- перец чили - 1 стручок,
- масло растительное - 1/2 стакана,
- йогурт сливочный - 200 г,
- перец черный молотый, соль,
- свинина - 6 отбивных.
Способ приготовления
Для маринада зелень мелко порубить, добавить нарезанный кольцами чили, масло, соль, черный перец, лимонный сок и хорошо перемешать. Отбивные положить в маринад на 2 часа, затем обжарить на гриле с двух сторон.
При подаче уложить отбивные на листья салата, отдельно подать овощи, нарезанные дольками и заправленные йогуртом.