Лангет в панировке

Ингредиенты

  • мякоть говядины (вырезка) - 400 г,
  • сливочное масло - 2 ст. ложки,
  • яйцо - 1 шт.,
  • панировочные сухари - 2 ст. ложки,
  • грецкие орехи - 2 ст. ложки,
  • сливки - 1 ч. ложка,
  • перец черный молотый, соль.

Способ приготовления

Яйцо взбейте со сливками. Для панировки смешайте сухари с орехами. Мясо нарежьте длинными узкими ломтиками, посолите, поперчите, обмакните в яичную массу, затем — в панировку, снова в яичную массу и в панировку. Полейте лангеты растопленным маслом, уложите на решетку и жарьте по 15-20 минут с каждой стороны. Подавайте лангеты, оформив перцем чили, зеленым горошком и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками
Закуска с сельдью
Закуска с сельдью

Кулинарный лайфхак

Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной