Айнтопф из баранины и овощей (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Подсолнечное масло по вкусу Вода 2 л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Картофель 500 гр. Помидоры 400 гр. Зеленый горошек 1 стак. Фасоль 1 стак. Крахмал 2 ч. л. Сметана 250 гр. Специи по вкусу

Способ приготовления

Баранину помыть. Нарезать ломтиками. В сковороде с раскаленным маслом обжарить мясо. Влить небольшое количество кипятка. Добавить специи. Тушить до полуготовности мяса.
В горшочек переложить баранину. Помидоры и картофель измельчить. Добавить к мясу. Тушить в течение 10 минут. Горошек и фасоль отварить. Добавить к мясу. Запекать в разогретой духовке в течение 10-15 минут. Добавить сметану, смешанную с крахмалом. Посолить. Поперчить. Перемешать. Запекать в течение 10 минут.

Оставить отзыв

Огурцы в мятном йогурте

Салат "Турандот"

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты