Зеленый салат с рокфором (2)
Ингредиенты
- салат зеленый - 400 г,
- сыр рокфор - 125 г,
- сладкий перец - 2 шт.,
- сок лимонный - 5 ст. ложек,
- сливки густые - 3 ст. ложки,
- сметана - 3 ст. ложки,
- чеснок - 2 зубчика,
- перец черный молотый - 1/2 ч. ложки.
Способ приготовления
Сыр раскрошите. Сливки смешайте со сметаной, лимонным соком и перцем. Зеленый салат и сладкий перец нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите.
При подаче выложите зеленый салат на блюдо, сверху положите сладкий перец, сыр, полейте сливками и посыпьте чесноком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.