Творожный крем с виноградом

Ингредиенты

Жирный творог 250 г
Творог из обезжиренного молока 200 г
Сахарный песок 150 г
Ваниль 2 стручка
Зеленый виноград 200 г
Черный виноград 200 г
Амаретто 6 ст. ложек
Миндаль

Способ приготовления

Смешать творог, добавить пару ложек сахара и мякоть ванили. Переложить творог в формочки и поставить в холодильник на несколько часов. Ягоды винограда разделить пополам, при необходимости удалить косточки и положить в миску. Залить виноград амаретто, добавить еще пару ложек сахара и выдержать около пяти минут. Оставшийся сахар растопить с тремя ложками воды. Покрыть скалку фольгой и полить растопленным сахаром, дать остыть и снять получившуюся корочку. Формы с творогом перевернуть на тарелки, обложить вокруг виноградом. В последнюю очередь украсить творожный крем с виноградом плавленым сахаром и миндалем.