Уха с белым вином

Ингредиенты

Филе рыбы 200 гр. вино сухое белое 1/4 стак. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Зеленый перец сладкий 1 шт. Помидоры 2 шт. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарежьте крупными кусками, посолите, залейте вином и оставьте на 20 минут. Морковь, корень петрушки, сладкий перец, лук и помидоры нарежьте ломтиками, залейте 4 стаканами горячей воды, посолите, поперчите и варите 15-20 минут. В отвар с овощами положите куски рыбы с вином и варите до готовности.

При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Оставить отзыв

Запеченная свинина (Духовка)

Горбуша в сметанно-чесночном соусе

Совет еще

Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.

Новые рецепты