Мясо деликатесное (2) (Духовка)

Духовка
Мясо деликатесное (2)

Ингредиенты

  • говядина - 500 гр.
  • орехи грецкие мелко рубленные - 50 гр.
  • чернослив без косточек - 75 гр.
  • сухари панировочные - 2 ст. ложки
  • яйцо - 3 шт.
  • зелень петрушки и укропа
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • перец черный
  • соль

Способ приготовления

Мясо нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон толщина 1 см, отбейте, посыпьте солью и перцем. На середину кусочка мяса положите нарезанный чернослив, смешанный с грецкими орехами, заверните рулетом. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях. Обжарьте с двух сторон на масле и доведите до готовности в духовке.

На гарнир подайте жареный картофель. Оформите зеленью. Дополнительно можно подать консервированные огурцы, маринованные грибы.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с печенью трески (4)
Салат с печенью трески (4)
Омлет с грибами
Омлет с грибами

Кулинарный лайфхак

Свежесть мороженой рыбы можно определить, если воткнуть в толщу ее мяса разогретый в кипятке нож, а затем понюхать его.

Новые рецепты

Суп из цветной капусты (8)  (Датская кухня) Куриный бульон с овощами  (Датская кухня) Тыквенный суп с яблоками  (Датская кухня) Картофельный суп с луком-пореем (3)  (Датская кухня) Рыбный суп по-датски  (Датская кухня) Суп с фрикадельками и клёцками  (Датская кухня) Гороховый суп с копчёной свининой  (Датская кухня) Суп из солёной трески  (Датская кухня) Куриная грудка на пару  Тилапия на сковороде Тилaпия, Масло, Соль, перец, Лимонный сок (Сковородка)