Пикша с баклажанами

Ингредиенты

Пикша 3 шт. Баклажаны 3 шт. мука пшеничная 1/2 стак. Растительное масло 1/2 стак. Томатный соус 1/2 стак. Зелень петрушки 1 пуч. Чеснок 3 зубч.

Способ приготовления

Разделайте пикшу на чистое филе и обжарьте на части масла. Очистите баклажаны от кожицы, нарежьте тонкими кружочками, посыпьте солью, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле. Рыбу выложите на сковороду. Сверху расположите кружочки жареных баклажанов, залейте все томатным соусом и подогрейте. Мелко нарубите зелень и чеснок и посыпьте рыбу перед подачей.

Оставить отзыв

Чебуреки с ветчиной, колбасой, сыром и помидорами

Ёка

Совет еще

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты