Кабачковый тортик
Ингредиенты
- кабачки - 3 шт.
- сырок плавленный - 1 шт.
- яйца варёные - 3 шт.
- яйца сырые - 2 шт.
- шампиньоны свежие - 200 гр.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- майонез - 150 гр.
- мука - 5 ст. ложек
- сода, гашёная уксусом - 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
Кабачки натереть на крупной тёрке, добавить 2 яйца, соль, перец, муку, соду. Тесто должно получиться, как на оладьи. Испечь на сковороде 4 блинчика.
Слои:
1. Белки натереть на крупной тёрке.
2. Жареные грибы с луком.
3. Плавленный сырок тёртый на мелкой тёрке. Каждый блинчик смазываем соусом(майонез + чеснок). Можно добавить укроп.
Верхний корж украсить по желанию. Бока торта обмазать майонезом и обсыпать укропом.