Картофельные галушки с брынзой по-словацки
Ингредиенты
картофель - 500 гр. яйцо - 1 шт. мука - 100-150 гр. брынза или острый сыр - 200 гр. шпик копченый - 150 гр. сметана. соль.
Способ приготовления
Сырой очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить
соль, яйцо, муку и массу хорошо вымесить.
В кипящую подсоленную воду опустить кусочками приготовленного
теста и варить, пока они не всплывут на поверхность. Откинуть на
сито, дать стечь воде и выложить на блюдо. Перемешать с брынзой,
кусками обжаренного шпика и полить сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Качественное мясо покрыто тонкой корочкой бледно-розового или бледнокрасного цвета, в месте разрыва — слегка влажное, плотное, эластичное.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной