Салат из чёрной редьки с огурцом
Ингредиенты
- редька черная - 1 шт. (250-300 гр.)
- огурцы - 4-5 шт.
- лук репчатый - 1 небольшая головка
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- подсолнечное масло нерафинированное - 1 ст. ложка
- смесь салатных листьев
- перец белый молотый
- соль
Способ приготовления
Редьку и огурцы очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, смешать, посолить. Листья салата промыть, встряхнуть, нарвать руками и уложить в салатник. Тёртую редьку и огурцы отжать и выложить поверх салатных листьев. Лук очистить, нарезать кольцами, посыпать ими салат. Полить его смесью оливкового и подсолнечного масел, поперчить.