Торт с вишней
Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 гр.
- сахар для теста - 2 ст. ложки
- сахар для начинки - 1\2 стакана
- маргарин - 125 гр.
- яичный желток - 1 шт.
- вишня - 700 гр.
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- миндаль тёртый - 1 ст. ложка
- джем черносмородиновый - 1\2 стакана
- вода - 2 ст. ложки
- орехи грецкие измельченные - 1\2 стакана
Способ приготовления
Смешайте муку, сахар, маргарин и желток, быстро замесите тесто и выдержите в холодильнике в течение 30 минут. Тесто раскатайте, уложите в форму, наколите вилкой и выпекайте при 200 С в течение 10 минут. Вишню без косточек положите в выпеченную форму из теста и посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком, посыпьте миндалем. Поставьте торт в духовку и выпекайте в течение ещё 30 минут, пока вишня не станет мягкой, а тесто - светло-коричневым. Охладите. Джем соедините с водой и растопите. Торт смажьте растопленным джемом, охладите и посыпьте орехами.