Филе трески в винном соусе
Ингредиенты
- треска филе - 600 гр.
- вино красное столовое - 300 гр.
- орехи грецкие очищенные - 100 гр.
- чеснок - 2-3 зубчика
- сельдерей - 3 веточки
- кинза 3 веточки
- соль
- перец молотый
Способ приготовления
Подготовленное филе нарежьте порционными кусками, уложите в сотейник, посыпьте рублеными луком и зеленью, солью, перцем, залейте смесью вина с 300 гр. воды и отварите в течение 15-20 минут. Готовую рыбу уложите на блюдо. Рыбный бульон процедите, добавьте в него рубленые орехи и чеснок и проварите в течение 10 минут. Залейте рыбу приготовленным соусом.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной