Тавранчук (рыба в горшочке) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Рыба 150 гр. Морковь 30 гр. Репа 30 гр. Петрушка 5 гр. Огурцы соленые 50 гр. грибы соленые 10 гр.

Способ приготовления

Филе рыбы нарезают кусками. Соленые огурцы очищают от кожицы и нарезают кусочками. Морковь, репу, корень петрушки нарезают кубиками, соленые грибы отжимают от рассола и мелко рубят. В горшочек кладут поочередно несколько слоев овощей, грибов, рыбы, перец, лавровый лист. Заливают все небольшим количеством воды и растительным маслом и тушат.

Оставить отзыв

Окрошка на фруктовом настое

Острая закуска из брынзы

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты