Салат "Теплый" (Духовка) (Праздничные рецепты)

Духовка Праздничные рецепты

Ингредиенты

50 гр. филе семги,
30 гр. шампиньонов,
70 гр. свежих огурцов,
70 гр. помидоров,
20 гр. салата «Латук»,
25 гр. майонеза,
10 гр. растительного масла,
лимон,
оливки,
соль и перец черный молотый.

Для приготовления сырной булочки:

55 гр. дрожжевого теста,
25 гр. сыра «Гауда»,
40 гр. яйца,
4 гр. кетчупа,
5 гр. муки пшеничной.

Способ приготовления

Подготавливаем овощи: огурцы очищаем от кожуры и нарезаем брусочками, помидоры нарезаем дольками, салат Латук - широкими полосками. Перемешиваем овощи, приправляя их солью и перцем. Выкладываем на тарелку. В середину тарелки кладем теплую сырную булочку. Сырные булочки готовятся из дрожжевого сдобного теста с добавлением острого кетчупа и твердого сыра. Выпекаются в духовом шкафу при температуре 190 градусов 10 минут. Семгу обрабатываем на чистое филе. Свежие шампиньоны моем, нарезаем крупным ломтиком. Обжариваем на растительном масле вместе с кусочками семги до готовности, подсаливая и выдавливая сок лимона. Выкладываем на тарелку кусочки семги, ломтики шампиньонов и цедру лимона.

Поливаем майонезом.