Кабачки с ветчиной

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Обжарить кабачки на растительном масле. Затем положить в кастрюлю и залить горячей водой. Тушить под крышкой до готовности. Ветчину нарезать брусочками и добавить в кабачки за 3 минуты до готовности. Подавать со сметаной и зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Подберезовики и подосиновики для приготовления супов не пригодны, так как дают темные отвары. Их жарят, тушат, солят и маринуют.