Сельдь в горчичном соусе
Ингредиенты
На 100 г маринада:
- горчица - 30 г,
- подсолнечное масло - 20 г,
- десертное вино - 25-30 г,
- чеснок - 5 г,
- грибы - 10 г;
- сахар, перец-горошек, лимонный сок по вкусу.
Способ приготовления
Сельдь разделать и положить в стеклянную банку. Залить соусом маринадом, закрыть и дать пропитаться в течение 5 часов.
Для приготовления соуса маринада в готовую горчицу добавить вино, растительное масло, лимонный сок, рубленный чеснок и маринованные грибы, сахар, перец и лавровый лист.