Салат с кальмарами, свежим огурцом и яблоком
Ингредиенты
- Кальмар 2 тушки
- Креветки 15 шт.
- Огурец свежий 1шт.
- Яблоко 1 шт.
- Сок апельсина или лимона 2 ст. ложки
- Майонез
- Соль, перец
- Маслины и огурец для украшения
Способ приготовления
Кальмары очистить от пленок, и отварить каждую тушку по отдельности в кипятке 10 секунд. Когда кальмар остынет, нарезать его соломкой.
В кипящую подсоленую воду положить замороженные креветки, довести до кипения, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Затем креветки очистить от панциря и порезать на небольшие кусочки. Оставить несколько креветок для украшения.
Огурец помыть, нарезать тонкими полосками на специальной терке, либо брусочками ножом.
Яблоко помыть, удалить серцевину, нарезать кубиками и сбызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтоб не почернели.
С кукурузы слить жидкость.
Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Сверху салат украсить огурцом,маслинами и креветками.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.