Мармелад из алычи
Ингредиенты
- Пюре из алычи 1 кг
- Сахар 600 г
Способ приготовления
Алычу помыть и целиком опустить в кипящую воду. Варить 10 минут. Затем снять с алычи кожицу и протереть. В полученное пюре добавить сначала 100 г сахара, а через 20 минут остальной сахар. Варить до готовности.
Готовый мармелад переложить в банки.
Оставить отзыв
Совет еще
Если в готовое варенье попадает хотя бы немного воды или оно недоварено, в нем недостаточно сахара, варенье может забродить. В этом случае его переваривают, добавив немного сахара.