Кетбулар
Ингредиенты
- мясо мелко нарезанное 250 г,
- мясо рубленое 250 г,
- сухари панировочные 2 ст. л.,
- лук репчатый тертый 1 ст. л.,
- картофель отварной,
- пропущенный через мясорубку, 200 г,
- крахмал картофельный 1ч. л.,
- молоко 1 стакан,
- соль, перец по вкусу,
- жир для жаренья.
Для сметанной подливки:
- сметана 200 г,
- горчица столовая, сахар,
- соль, перец молотый по вкусу.
Способ приготовления
Все продукты хорошо смешать, дать постоять 10-20 минут. Сформовать фрикадельки величиной с орех и обжарить в сильно разогретом жире (фритюре) со всех сторон.
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде, со сметанной подливкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Вареное мясо из супа малосочно и невкусно, так как из него извлечены белки и вкусовые вещества. Его можно подать в виде второго блюда с горячим соусом или салатом.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной