Цыпленок с манго

Ингредиенты

примерно 1 кг бедер или грудки
1-2 манго
150 мл взбитых сливок
1 ч. ложка карри
Маринад 3 ст. ложки подсолнечного масла
2 ч. ложки соевого соуса
1 ч. ложка лимонного перца

Способ приготовления

Разморозьте цыпленка.
Смешайте маринад в низкой широкой миске. Положите туда кусочки цыпленка на некоторое время.
Очистите манго. Нарежьте мякоть дольками.
Выложите слоями кусочки цыпленка и дольки манго в огнеупорную форму или на маленький противень. Жарьте при температуре 225 С в течение 25-30 минут.
Взбейте сливки до состояния густой пены. Приправьте их карри.
Подавайте цыпленка с манго со сливками и с рисом.

Оставить отзыв

Баклажаны с чесноком

Курица в желе

Совет еще

Панирование производят несколькими способами: 1. Продукт обваливают только в муке и обжаривают. Этот способ применяют при панировании рыбы, рублёных котлет, натуральных шницелей и др. 2. Продукт обваливают в муке или сухарях, затем смачивают во взбитом яйце и жарят. Это обыкновенная панировка. 3. Продукт обваливают в муке, затем смачивают яйцом снова обваливают в сухарях, смачивают яйцом и жарят. Это двойная панировка. 4. Продукт обваливают в муке, смачивают яйцом, обваливают в сухарях и жарят. Таким образом, панируют венские шницели.

Новые рецепты