Торт ореховый
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Сахарный песок 200 г
- Очищенные грецкие орехи 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Сметана 100 г
- Яйцо 4 шт.
- Сахарная пудра
Способ приготовления
Очищенные орехи с сахаром пропустить дважды через мясорубку. Потом добавить в массу растопленное масло, сметану, взбитые яйца, хорошо перемешать, всыпать муку. После этого тесто, пока оно не осело, переложить в форму, смазанную маслом. Форма должна быть заполнена немногим больше половины. Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180-210 градусов. Готовность определяют по цвету корочки и упругости: при надавливании пальцем на сыром бисквите остается ямочка, на готовом она выравнивается; готовый бисквит охладить до комнатной температуры и только тогда вынуть из формы. Посыпать сверху сахарной пудрой.