Закуска из моркови острая

Ингредиенты

морковь - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
перец чёрный молотый - 1\4 ч. ложки
перец красный молотый - 1 ст. ложка
кориандр молотый - 1 ч. ложка
кунжут жареный - 1 ст. ложка
сахар - 1,5 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл
соль - 1,5 ст. ложки

Способ приготовления

Морковь нашинкуйте соломкой или натрите на специальной тёрке, посолите, выдержите 30 минут, сок слейте. Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите и соедините с морковью. Чеснок пропустите через пресс, соедините с чёрным и красным перцем, кориандром, кунжутом, сахаром и лимонным соком. Тщательно перемешайте с морковью и луком, дайте настояться.

Оставить отзыв

Жаркое из свинины и грибов

Омлет с сосисками и сыром (Аэрогриль)

Совет еще

Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.

Новые рецепты

Роллы с авокадо, огурцом и семгой Курочка в панировке под сыром Слоеный пирожок с рыбой Жареный рис с овощами и курицей Яблочное печенье Шашлык на кефире Салат с мясом криля аля нисуаз Огурец, Помидоры черри, мясо криля, Яйцо, лук красный, фасоль консервированная, оливки зеленые без косточек, Салат зеленый, Оливковое масло, Соль Сырный суп по-французски с курицей Грудки куриные, Вода, Соль, Лавровый лист, Картофель, Лук, Морковь, сыр плавленый, Зелень Шоколадная Прага с вишней Тефтели в духовке (Духовка)