Закуска из креветок с йогуртовым дипом
Ингредиенты
- креветки – 300 гр.
- сахар – 2 ч. л.
- цедра 1 лимона
- корица – 1 ч. л.
- кориандр – 1 ч. л.
- порошок чили – 1 ч. л.
для йогуртового дипа:
- сметана густая – 100 гр.
- мед – 1 ст. л.
- цедра 1 лайма
Способ приготовления
Креветки отварить. Соединить порошок чили, сахар, корицу, кориандр и тертую цедру лимона. Перемешать. В полученной смеси обвалять креветки. Разложить их на противень, застеленный фольгой. Запекать под грилем в течение 2-3 минут. Креветки перевернуть и запекать ещё в течение 2-3 минут.
Приготовить дип. Соединить сметану, мед и тертую цедру лайма. Можно добавить специи по вкусу. Перемешать.
Креветки подавать в горячем виде. Дип положить в небольшую мисочку и подать к креветками.