Свинина с копчёностями и квашеной капустой

Ингредиенты

  • свинина — 400 гр.
  • копчености мясные — 150 гр.
  • шпик — 30 гр.
  • сало — 60 гр.
  • лук репчатый — 100 гр.
  • капуста квашеная — 300 гр.
  • сливки — 150 мл.
  • мука пшеничная — 30 гр.
  • перец красный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления

Свинину и копченое мясо нарезать кубиками. Обжарить с кубиками шпика. Измельченный репчатый лук обжарить на сале.
Обжаренное мясо соединить с луком. Посолить. Добавить небольшое количество воды. Тушить до полуготовности. Добавить мелко нарезанную квашеную капусту. Перемешать. Тушить до готовности. Влить сливки. Поперчить. Посыпать мукой. Тщательно перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.

Оставить отзыв

Воспнапур
Воспнапур
Яйца, фаршированные шампиньонами
Яйца, фаршированные шампиньонами

Совет еще

Отбивные котлеты и шницели получаются более мягкими, если за 1-2 часа до жарения их намазать смесью уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)