Праздничный шницель
Ингредиенты
- Шницель 4 шт.
- Мука 6 ст. ложек
- Паприка 2 ч. ложки
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Вареная ветчина 150 г
- Шампиньоны консервированные 150 г
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Зелень петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Шницель отбить, посолить, обвалять в муке и паприке. Обжарить в растительном масле с двух сторон. Из баночки с горошком слить жидкость и растереть ее с куском сливочного масла. В сковороду положить нарезанную кубиками ветчину, тонко нарезанные шампиньоны и влить растертое масло. Потушить. Добавить горошек. Готовить еще 5 минут.
На блюдо выложить шницель и овощи, посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)