Праздничный шницель
Ингредиенты
- Шницель 4 шт.
- Мука 6 ст. ложек
- Паприка 2 ч. ложки
- Зеленый горошек консервированный 100 г
- Вареная ветчина 150 г
- Шампиньоны консервированные 150 г
- Сливочное масло 1 ч. ложка
- Растительное масло для жарки
- Зелень петрушки по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Шницель отбить, посолить, обвалять в муке и паприке. Обжарить в растительном масле с двух сторон. Из баночки с горошком слить жидкость и растереть ее с куском сливочного масла. В сковороду положить нарезанную кубиками ветчину, тонко нарезанные шампиньоны и влить растертое масло. Потушить. Добавить горошек. Готовить еще 5 минут.
На блюдо выложить шницель и овощи, посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)