Напиток "кодл"
Ингредиенты
- вино белое – 0,5 л.
- гвоздика – 6 шт.
- корица – 30 гр.
- цедра 1 лимона
- вода – 100 мл.
- сахар – 200 гр.
- желток яичный – 12 шт.
Способ приготовления
В кастрюле соединить воду, корицу, гвоздику и тертую цедру лимона. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Нагревать, но не кипятить. Процедить. Добавить сахар, взбитые желтки и вино. Перемешать. Снова поставить на плиту. Варить до тех пор, пока напиток не станет по консистенции похож на крем.