Острое тушеное мясо с рисом
Ингредиенты
- 500 г баранины (мякоти)
- 3 головки репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 лавровый лист
- 2 шт. гвоздики
- соль
- красный перец
- 1 стакан риса
Способ приготовления
Мясо нарезать соломкой, подрумянить в жире вместе с рублеными луком и чесноком, добавить приправы и столько горячей воды, чтобы она едва покрывала мясо. Тушить на слабом огне. Когда мясо будет готово, лавровый лист и гвоздику удалить и перемешать тушеное мясо с отварным рисом.
На гарнир можно подать салат из сырых овощей и тушеную свеклу.