Мясо по-парижски (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г свинины или отборной говядины
- 2 крупные луковицы
- 2 крупные картофелины
- маринованные или соленые грибы или огурцы
- 250 г майонеза
- сыр или 2 яйца
- пряности
Способ приготовления
Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон, уложить на дно сковороды, добавить пряности по вкусу. Сверху выложить нарезанный кольцами лук - надо, чтобы все мясо было равномерно накрыто. Смазать майонезом. Далее уложить нарезанный кружочками картофель, чтобы равномерно накрыть весь лук, в два слоя. Сверху насыпать мелко нарезанные грибы или огурцы, затем опять положить слой лука.
Смазать оставшимся майонезом и посыпать тертым сыром или залить яйцом.
Запечь в духовке.