Салат "Мимоза" с лососем

• Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез.
• Слой второй - тертый сыр + майонез.
• Слой третий - размятый вилкой лосось.
• Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло.
• Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез.
• Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки).

Убрать на пару часов в холодильник.

При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.